ГОСТ 23621-79 Молоко коровье сухое обезжиренное, поставляемое для экспорта. Технические условия.

Молоко коровье сухое обезжиренное, поставляемое для экспорта

ГОСТ 23621-79* Технические условия

Сухое обезжиренное молоко, поставляемое для экспорта вырабатывается путем высушивания на распылительных установках свежего пастеризованного обезжиренного молока.

ХАРАКТЕРИСТИКА

Органолептические показатели

Примечание. Допускается кормовой привкус в сухом обезжиренносм молоке, предназначенном для кормовых целей.

Физико-химические показатели

Микробиологические показатели

УПАКОВКА

Сухое обезжиренное молоко упаковывается:

В потребительскую тару:

• комбинированные банки со съемными крышками (ГОСТ 12120-82) массой нетто 250 и 500 г;
• клееные пачки по НД массой нетто 250, 400 и 500 г с внутренним герметично заделанным пакетом из алюминиевой фольги, покрытой полиэтиленом или другими полимерными материалами, допущенными к применению Минздравом РФ для упаковки молочных продуктов.

В транспортную тару:

бумажные непропитанные пятислойные мешки по ГОСТ 2226-88, с мешками - вкладышами из полиэтилена, массой нетто 15 - 30 кг.

Полиэтиленовые мешки-вкладыши должны изготавливаться по ГОСТ 19360-74, а также из пленки или рукавов пленки по ГОСТ 10354-82, толщиной 0,04-0,08 мм из нестабилизированного полиэтилена высокого давления по ГОСТ 16337-77, марки 15802-020 или других марок, разрешенных Министерством здравоохранения РФ для упаковывания молочных продуктов. Горловину мешка-вкладыша сваривают или туго перевязывают двойным узлом с перегибом. (Толщина полиэтиленовых мешков-вкладышей должна быть не менее 0,08 мм)

Для отдельных упаковочных единиц допускаемые отклонения массы нетто продукта, выпускаемого в потребительской таре, должны быть не более 3%, в транспортной таре - не более 1%.

ХРАНЕНИЕ

Сухое обезжиренное молоко должны хранить:

при температуре от 0 до 10 град. С и относительной влажности воздуха не выше 85% не более 8 мес. со дня выработки;