Сухая молочная сыворотка

Водная часть, остающаяся после переработки цельного молока (например, при производстве сыра), называется молочной сывороткой. Сухой продукт на ее основе получают путем удаления влаги по различным методикам; при этом все остальные компоненты, свойственный свежей сыворотке, сохраняются и в порошке.

ТК "Балтэнергетика" предлагает заказчикам купить сухую молочную сыворотку, выработанную из качественного сырья, без каких-либо консервирующих и иных добавок, с полностью соответствующими госстандартам показателями. Продукция имеет высокую востребованность в различных отраслях пищевой промышленности, в сфере изготовления косметики, специализированного питания и т.п.

Где используется сухая сыворотка?

Популярность молочной сыворотки в ее сухом варианте сегодня постоянно растет. Этот продукт может применяться для связывания воды, как заменитель желтка и белка куриных яиц; делает тесто более легко взбиваемым, улучшает состав и характеристики различных эмульсий; является компонентом биодобавок и находит еще десятки вариантов применения. Вот только основные отрасли, где требуется сухая молочная сыворотка:

• производство хлебобулочных и кондитерских изделий;
• изготовление цельномолочных продуктов, творога, плавленых сыров и глазурованных сырков, спредов;
• производство мороженого, сгущенного молока, десертов;
• мясоперерабатывающая промышленность;
• пивоваренное дело и производство напитков;
• изготовление пищевых добавок, стабилизаторов, ароматизаторов, загустителей;
• производство питания для спортсменов;
• изготовление косметических средств;
• сельскохозяйственная отрасль (корма для животных).

Сыворотка в сухом виде содержит все свойственные молоку микроэлементы, соли, витамины группы В, аскорбиновую и никотиновую кислоту, биотин, витамины Е и А. Имеющиеся в ней белки способствуют увеличению мышечной массы; продукты на основе сыворотки прекрасно утоляют голод, будучи при этом низкокалорийными, помогают освобождать организм от шлаков, служат предупреждению сердечно-сосудистых заболеваний, повышают иммунитет, нормализуют кишечную микрофлору.

Предлагаем купить сухую молочную сыворотку

Наша компания реализует сыворотку в сухом виде, высокого качества, с документально подтвержденным соответствием всех показателей отраслевым ГОСТ, от лучших производителей России и стран СНГ. Мы реализуем продукцию по выгодным оптовым ценам на права дистрибьюторов, предоставляем заказчикам удобные схемы сотрудничества.